Sélection régionale du concours « Croissants beurre d’Isigny » de la région Poitou-Charentes et Centre Val de Loire

La sélec­tion de la région Poi­tou Cha­rentes et Val de Loire du concours crois­sant au beurre d’I­si­gny, s’est dérou­lé le same­di 02 avril au CFA des Com­pa­gnons du Devoir et du Tour de France à TOURS sous la hou­lette de Cédric CHUQUET.

9 Centres de For­ma­tion d’Apprentis ou de Lycées étaient repré­sen­tés avec 18 candidats.

Pen­dant deux heures, les 18 appren­tis bou­lan­gers ont tra­vaillé d’ar­rache-pied pour sor­tir les 24 crois­sants deman­dés par le jury. Deux places étaient à prendre pour par­ti­ci­per les 18 et 19 mai pro­chain à la finale natio­nale qui aura lieu à Ifs en Normandie.

 

Remer­cie­ments à Cédric CHUQUET pour cette orga­ni­sa­tion et à toute l’équipe du CFA qui l’a accom­pa­gné durant cette belle journée.

 

 
Denis BARTEAU

 

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