The Win­ners are.….….….…
PAYS BASPOLOGNE — SUEDE
Les sélec­tions pour la zone Europe ont eu lieu sur le salon Sirha (Lyon — France).
L’es­pace Ten­dances Pain du salon a accueilli pour la pre­mière fois cette
compétition.
Chaque équipe, fière de repré­sen­ter son pays, est consti­tuée de trois can­di­dats concou­rant dans trois catégories :
Pain, Vien­noi­se­rie, Pièce Artistique.

Du 22 au 24 jan­vier 2011, dix pays : Bel­gique, Croa­tie, Espagne, Israà«l,
Pays-Bas, Pologne, Royaume-Uni, Rus­sie, Slo­va­quie et Suède ont participé
à  cette étape de sélection.
Après celle d’Outre Atlan­tique, elle confirme le niveau d’ex­per­tise éle­vé des participants.

Pro­chain ren­dez-vous du 22 au 25 mars 2011 pour les sélec­tions de la zone
Médi­ter­ra­née Afrique. Celles-ci se dérou­le­ront dans le cadre du salon Crémai
(Casa­blan­ca — Maroc). Quatre pays seront en lice pour décro­cher la place à la
Coupe du Monde la Boulangerie.