Projet solidaire au lycée Rabelais de Ifs !!
Les boulangers du lycée Rabelais de Ifs solidaires dans le cadre du téléthon !!! C’est dans le cadre du téléthon que les élèves …
Projet solidaire au lycée Rabelais de Ifs !! Lire la suite »
Vie des centres
12 candidats au Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P d’Alsace Lorraine
Aujourd’hui mardi 10 mars 2020 s’est déroulée la sélection Alsace Lorraine Territoire de Belfort du meilleur croissant au beurre Isigny St Mère …
La Polynésie Française participe au concours croissant !!
Matotea Vehiatua et Tauhiti Cheung Sen représenteront la Polynésie au concours national du meilleur croissant Matotea Vehiatua et …
La Polynésie Française participe au concours croissant !! Lire la suite »
Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny A.O.P. Résultats de la sélection régionale PACA
Le vendredi 7 février 2020, la sélection régionale PACA s’est déroulée au CFA d’Avignon sous la houlette de Rodolph Couston. À …
Le beurre d’Isigny en Aquitaine !!!
La sélection Aquitaine,midi pyrénées du concours du « Meilleur Croissant au Beurre D’isigny Ste Mère » s’est déroulée ce mercredi 5 février à l’université …
Les deux premiers sélectionnés pour la finale à Ifs !!
Le concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP au pays de l’AOP Charentes-Poitou, fallait oser. Organisé par l’Association nationale des professeurs …
Les deux premiers sélectionnés pour la finale à Ifs !! Lire la suite »
le 7ème mondial du pain
Le 7ème mondial du pain c’est déroulé au SERBOTEL de Nantes du 20 au 22 octobre. 18 équipes en provenance des 5 …
La coupe d’Europe de la boulangerie 2019
La France remporte la 20ème coupe d’Europe de la boulangerie !!!! Félicitations à Gaëtan MESPOULET, Jean Baptiste GRANGE, Nicolas GRUEL et leur coach …
Finale nationale du concours MAF boulanger 2019
La finale nationale du concours MAF 2019 c’est déroulée sur le salon SERBOTEL de Nantes le 23 octobre dernier. 16 candidats venus …
Finale nationale du concours MAF boulanger 2019 Lire la suite »
Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. Résultats — Finale Nationale 2019
Mardi 14 et mercredi 15 mai 2019, la 14ème édition du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P., parrainée par Alexis …
En route vers la finale !!!
La finale de la 14ème édition du concours croissant au beurre d’Isigny se déroulera au lycée Rabelais de Ifs les 14 et …
Le concours croissant à la faculté des métiers de Saint-Malo !!
Le 14e concours du meilleur croissant au beurre AOP d’Isigny s’est déroulé à la faculté des Métiers de Saint-Malo. Les 16 participants …
Le concours croissant à la faculté des métiers de Saint-Malo !! Lire la suite »
Quinze jeunes ont participé au concours régional du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP, samedi 2 février, à Chartres
Quinze jeunes ont participé au concours régional du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP, samedi 2 février, à Chartres. Pour faire un …
Le concours croissant au beurre d’Isigny au CFA de CARROS !!!
Le concours croissant de la région 08 de l’aainb en partenariat avec la Coopérative d’isigny Sainte Mère. Une journée dédiée au croissant …
Le concours croissant au beurre d’Isigny au CFA de CARROS !!! Lire la suite »
Le CFMA des Pyrénées-Orientales accueille le concours croissant au beurre d’Isigny !!
L’épreuve régionale du « Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny » s’est déroulée au CFMA des Pyrénées-Orientales sous la houlette de …
La Normandie en compétition pour le concours croissant au beurre d’Isigny !!
Le CFA Simone Veil de Rouen a accueilli le 27 février dernier la sélection Normande du concours croissant au beurre d’Isigny. Sous …
La Normandie en compétition pour le concours croissant au beurre d’Isigny !! Lire la suite »
Le meilleur croissant au beurre d’Isigny de la région Auvergne Limousin !!
La sélection de la région Auvergne Limousin du concours croissants au beurre d’Isigny c’est déroulée à Aurillac . En effet Olivier LEGROS …
Le meilleur croissant au beurre d’Isigny de la région Auvergne Limousin !! Lire la suite »
Sélection Rhône-Alpes 2019 du Meilleur croissant au beurre d’Isigny
Le vendredi 15 Mars à la SEPR d’Annonay (07) Les Professeurs de Boulangerie de 12 Centres de formation de notre Région sont …
Sélection Rhône-Alpes 2019 du Meilleur croissant au beurre d’Isigny Lire la suite »
Concours croissant Hauts de France ‚marne et haute marne 2019
La sélection s’est déroulée le mardi 19 Mars 2019 à l’agence de formation de Laon. Ont participé à l’organisation de cette manifestation: Guillaume …
Concours croissant Hauts de France ‚marne et haute marne 2019 Lire la suite »
Sélection Régionale du concours Croissants au beurre d’Isigny
Lundi 08 avril 2019, c’est déroulé la sélection Alsace Lorraine Franche-Comté et Territoire de Belfort au CFA Pôle des métiers d’EPINAL. 8 …
Sélection Régionale du concours Croissants au beurre d’Isigny Lire la suite »
45èmes Olympiades des métiers à Caen
45èmes Olympiades des métiers Les finales nationales des 45èmes Olympiades des Métiers se sont déroulées à Caen, du 29 novembre au 1er …
Finale nationale du MAF 2018 à Clermont-ferrand
Le 1 et 2 Octobre 2018, s’est déroulé à l’Institut des métiers, rue de vergnes à Clermont-Ferrand la finale Nationale du concours …
Finale nationale du MAF 2018 à Clermont-ferrand Lire la suite »
Le premier concours des lycéens Bac Pro boulanger/pâtissier !!!
Concours des lycéens Le premier concours des lycéens BAC Pro boulanger/pâtissier de l’académie de Toulouse a eu lieu jeudi 31 mai …
Le premier concours des lycéens Bac Pro boulanger/pâtissier !!! Lire la suite »
La boulangerie solidaire de la maladie d’Alzheimer !!!
La boulangerie solidaire de la maladie d’Alzheimer !!! L’opération La Parisse au profit de France Alzheimer est maintenant terminée. Pour mémoire durant un …
La boulangerie solidaire de la maladie d’Alzheimer !!! Lire la suite »
22ème fête du pain à Rolleville
Les 19et 20 mai derniers, les compagnons de la Saint Honoré organisaient leur 22ème fête du pain à Rolleville . Réunis autour du …
13ème finale du concours croissant au beurre d’Isigny st Mère
À destination des élèves en formation, ce concours initié par la Coopérative Isigny Sainte-Mère, en partenariat avec l’Association Nationale des Professeurs …
13ème finale du concours croissant au beurre d’Isigny st Mère Lire la suite »
12ème finale du concours croissant au beurre d’Isigny !!!
La finale nationale du concours croissants au beurre d’Isigny, organisée par l’Association Nationale des Professeurs de Boulangerie et le soutien indéfectible de …
12ème finale du concours croissant au beurre d’Isigny !!! Lire la suite »
La sélection Normande du concours croissant au beurre d’Isigny à L’INBP
La sélection Normandie du concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny s’est tenue mercredi 5 avril à l’INBP. Après un accueil très …
La sélection Normande du concours croissant au beurre d’Isigny à L’INBP Lire la suite »
Concours de la Meilleure Baguette de Tradition Française ~ Lycée Georges Baptiste
Association des amis & anciens élèves du lycée Georges Baptiste Concours de la Meilleure Baguette de Tradition Française 1ère Place Gabrielle LETHUILLIER …
Sélection Régionale du Meilleur croissant au Beurre d’Isigny, de la région PACA/Languedoc
La 12ème sélection régionale du concours du « Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny » pour la région PACA/Languedoc s’est déroulée à l’Université Régionale des …
Sélection Régionale du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny LILLE REIMS AMIENS
La sélection s’est déroulée le Mardi 21 mars à l’URMA de Caudry (59). L’organisation était à la charge d’Alexandre Lécuyer, professeurs de Boulangerie. …
Sélection Régionale du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny LILLE REIMS AMIENS Lire la suite »
Sélection du concours croissant beurre d’Isigny (région 11) Centre — Poitou Charentes
La quatrième sélection de la région 11 du concours « Croissant Beurre d’Isigny » s’est déroulé au CFA de BOURGES le samedi 18 mars 2017. …
Concours du Meilleur Croissant ~Sélection régionale Auvergne — Rhône Alpes au Beurre d’Isigny
Cette sélection s’est déroulée le Mercredi 15 Mars au CFA François Rabelais de Dardilly (69). Nous nous retrouvons tous à 8h30 autour du café et de …
La sélection Ile de France du meilleur croissant au beurre d’Isigny Ste Mère
La sélection Ile de France du meilleur croissant au beurre d’Isigny Ste Mère s’est déroulée le jeudi 16 mars 2017 au Campus …
La sélection Ile de France du meilleur croissant au beurre d’Isigny Ste Mère Lire la suite »
Sélection Régionale du Concours Croissants (Région 10)
La sélection Aquitaine, Midi Pyrénées, Languedoc du concours du « Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny Ste Mère » s’est déroulée ce mercredi 15 mars 2017 …
Sélection Régionale du Concours Croissants (Région 10) Lire la suite »
Le concours croissant au beurre d’Isigny à Épinal !!!
La sélection Alsace Lorraine Franche-Comté du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP 2017 s’est tenue vendredi 10 mars au CFA …
Le concours croissant au beurre d’Isigny à Épinal !!! Lire la suite »
12ème édition du concours national du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. Les résultats de la Sélection Bretagne
La sélection Bretagne du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP 2017 s’est tenue samedi 11 février, à la chambre des …
Finale Nationale du 11ème Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP
Ce mercredi 25 mai 2016, 18 apprentis boulangers ont façonné leurs croissants, motivés et très appliqués, dans un esprit de camaraderie et …
Finale Nationale du 11ème Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP Lire la suite »
Des croissants d’exception au CFA d’Epinal !
Le vendredi 08 avril 2016 s’est déroulé au CFA Pôle des métiers d’Epinal la sélection Lorraine Franche-Comté du meilleur croissant au beurre …
Des croissants d’exception au CFA d’Epinal ! Lire la suite »
Coupe de France de la Boulangerie 2013
Pièce artistique boulangerie, réalisée par Christian GILLET. Thème : Evènement Sportif
Concours du Meilleur Croissant au beurre : sélection de Niort
Ils y avaient 13 candidats présents ce samedi 2 avril au Campus des Métiers de Niort, pour la sélection régional (Poitou-Charentes, Centre) …
Concours du Meilleur Croissant au beurre : sélection de Niort Lire la suite »
Le meilleur croissant au beurre d’Isigny sur l’Ile de la Réunion
Le jury était convoqué à 9h00 du matin au lycée hôtelier la renaissance autour d’un café est très content de revenir pour …
Le meilleur croissant au beurre d’Isigny sur l’Ile de la Réunion Lire la suite »
Concours du Meilleur Croissant au beurre : sélection Lille Reims et Amiens
La sélection s’est déroulée le Mardi 15 mars au CFA de Laon (02). L’organisation était à la charge de Jérôme SOYEUX, professeurs …
Concours du Meilleur Croissant au beurre : sélection Lille Reims et Amiens Lire la suite »
4ème édition du concours Robert RAIRAT
J’ai le plaisir d’organiser depuis maintenant la 4ème fois avec un collègue (Eric LEBRAUD) du CFA du Moulin Rabaud à Limoges (qui …
Concours croissant sélection Normandie
Une bien belle journée au lycée Rabelais de Ifs !!!
Le meilleur croissant au Beurre d’Isigny de la région PACA / Languedoc
[bleu]La 11ème sélection régionale du concours du « Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny » vient de se terminer pour la région 08 …
Le meilleur croissant au Beurre d’Isigny de la région PACA / Languedoc Lire la suite »
Concours du Meilleur Croissant Sélection Rhône-Alpes 2016
C’est mercredi 9 mars 2016, dans les locaux du Lycée professionnel du Clos d’or de Grenoble, que s’est déroulé la sélection Rhône-Alpes …
Concours du Meilleur Croissant Sélection Rhône-Alpes 2016 Lire la suite »
La coupe de France des écoles 2016
Pour la 5ème édition de la Coupe de France, ce sont 15 équipes mixtes, représentant 13 instituts de formation qui sont se …
La coupe du monde de la boulangerie
Cyril Martin adhérent de l’AAINB et enseignant au lycée François Rabelais de Dardilly en finale de la coupe du monde de la …
Le meilleur croissant de la région Bretagne et Pays de Loire
“C’est le samedi 30 janvier, lors de notre assemblée générale régionale que s’est déroulée au Lycée Saint-Michel de Priziac dans le Morbihan, …
Le meilleur croissant de la région Bretagne et Pays de Loire Lire la suite »
Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny
La sélection Aquitaine, Midi Pyrénées, Languedoc du concours du « Meilleur Croissant au Beurre D’Isigny Ste Mère » s’est déroulée le mardi …
Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny Lire la suite »
Apprendre Autrement la Pâtisserie Boulangerie
L’idée du site internet « Apprendre Autrement la Pâtisserie Boulangerie » est née de la rencontre de deux enseignants de l’établissement Les …
Apprendre Autrement la Pâtisserie Boulangerie Lire la suite »
Le concours du meilleur apprenti de France en boulangerie devant le public à Saint Etienne !!!
Du 18 au 20 septembre au parc des expositions de Saint Etienne, 12 candidats se sont affrontés en réalisant une prestation haut …
Finale Nationale du 10ème Concours du Meilleur croissant au Beurre d’Isigny AOP le 13 mai 2015 à Paris
cp_resultats_finale_concours_croissant_isigny_sainte-mere_v2.pdf
3ème édition du trophée « Robert RAIRAT » organisé par le CFA du Moulin Rabaud
3ème édition du trophée « Robert RAIRAT » organisé par le CFA du Moulin Rabaud et le Lycée des métiers Jean Monnet …
3ème édition du trophée « Robert RAIRAT » organisé par le CFA du Moulin Rabaud Lire la suite »
La sélection de la région Bretagne du meilleur croissant au beurre d’Isigny
La sélection de la région Bretagne du meilleur croissant au beurre d’Isigny, s’est déroulée le 28 février au CFA de BREST. Le coordinateur …
La sélection de la région Bretagne du meilleur croissant au beurre d’Isigny Lire la suite »
Concours croissant, les résultats de la sélection Poitou-Charentes
C’est le campus des métiers de Joué-lès-Tours qui accueillait cette année la 10e édition du concours national du meilleur croissant au beurre …
Concours croissant, les résultats de la sélection Poitou-Charentes Lire la suite »
La fête du Pain au Lycée Hôtelier la Renaissance à la Réunion
Le vendredi 23 mai à l’occasion de la fête du Pain, le Lycée Hôtelier la Renaissance a accueilli une école primaire “les …
La fête du Pain au Lycée Hôtelier la Renaissance à la Réunion Lire la suite »
Le gagnant du 9ème concours croissant est !!!!!!
La finale nationale du concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP s’est déroulée ce mercredi 14 mai 2014 à l’Ecole de …
Le gagnant du 9ème concours croissant est !!!!!! Lire la suite »
2ème édition du trophée « Robert RAIRAT » à Limoges
Pour la deuxième année, le CFA du Moulin Rabaud a accueilli un concours de pâtisserie. Au menu cette année : le croquembouche …
2ème édition du trophée « Robert RAIRAT » à Limoges Lire la suite »
Un jury d’exception pour un concours d’exception !!!
Le jury 2014 du concours national du croissant réservé aux jeunes en formation. Christophe CRESSENT : Meilleur ouvrier de France 2000 Artisan …
Un jury d’exception pour un concours d’exception !!! Lire la suite »
Et maintenant la finale !!!!
Les sélections du « Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP 2014 » à destination des élèves des centres de formation …
Les 2 PALI de l’école de boulangerie de Caen sont de sortie !!!
Les boulangers de première année et les mentions complémentaires sont allés visiter le 21janvier 2014 le moulin AXIANE de 3000mò à Caen …
Les 2 PALI de l’école de boulangerie de Caen sont de sortie !!! Lire la suite »
la sélection Alsace-Lorraine Franche-Comté du meilleur croissant au beurre d’Isigny Sainte-Mère.
Lundi 31 mars, s’est déroulée, au CFA Pôle des Métiers d’ Epinal, la sélection Alsace-Lorraine Franche-Comté du meilleur croissant au beurre d’Isigny …
La sélection Aquitaine du 9 eme concours du « Meilleur croissant au beurre d’Isigny
La sélection Aquitaine du 9 eme concours du « Meilleur croissant au beurre d’Isigny Sainte Mère » s’est déroulée a l’ESM de …
Une région de plus pour le concours croissant
Sélection du 9ème Concours du Meilleur Croissant au beurre d’ISIGNY organisé le 15 février au LP Marc Godrie de LOUDUN. Tout à …
Une région de plus pour le concours croissant Lire la suite »
Au beurre de Normandie !!!
A l’occasion du rapprochement de la section boulangerie pâtisserie avec le Lycée Hôtelier Georges Baptiste de Canteleu, c’est dans des locaux flambant …
Le meilleur croissant, sélection Lille Reims et Amiens
Cette sélection s’est déroulée le mercredi 5 mars à l’URMA de Caudry (59). L’organisation a été préparée par Philippe Wyffels et Alexandre …
Le meilleur croissant, sélection Lille Reims et Amiens Lire la suite »
En route vers la métropole
2iéme participation au concours régional du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny, sélection Ile De La Réunion le Jeudi 20 Mars 2014 au …
Au tour de la région Rhône Alpes .…
C’est mercredi 12 février 2014 que s’est déroulée la sélection Rhône Alpes dans les locaux de l’IMT de Grenoble (avec Christophe Berteau …
Un billet pour la finale !!!!
C’est à Saint Maximin dans le Haut Var que la 3ème sélection régionale PACA a eu lieu. Nous sommes le vendredi 24 …
9 ème Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP 2014
La sélection Parisienne du « Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP 2014 » à destination des élèves des centres de …
9 ème Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP 2014 Lire la suite »
Stage Spécial Enseignants — Juin 2013
Stage spécial enseignants INBP juin 2013 Comme tous les ans à cette période, l’INBP organise une formation destinée aux enseignants. Voici les différents …
Vainqueur de la 8ème édition du concours croissant
La Finale nationale du concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP s’est déroulée ce mercredi 15 mai 2013 à l’Ecole de Boulangerie …
Vainqueur de la 8ème édition du concours croissant Lire la suite »
En route vers la finale !!!!
8ème Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP 2013, Résultats sélections régionales Les sélections du « Concours du meilleur croissant au …
Le concours croissant à l’île de la Réunion
1ére participation au concours régional du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny, sélection Ile De La Réunion le Mardi 02 Avril 2013 au …
Le concours croissant à l’île de la Réunion Lire la suite »
Sélection régionale “Rhône-Alpes” du Meilleur Croissant
[violet]Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’isigny, sélection Rhône-Alpes 2013 le Mardi 26 mars à l’Institut Paul BOCUSE (69)[/violet] C’est aprés avoir …
Sélection régionale “Rhône-Alpes” du Meilleur Croissant Lire la suite »
Concours national du meilleur croissant réservé aux jeunes en formation
Après Clichy, Perpignan et Nantes les sélections du concours du meilleur croissant au Beurre d’Isigny AOP 2013 continuent. Voici les résultats de …
Concours national du meilleur croissant réservé aux jeunes en formation Lire la suite »
CONCOURS CROISSANT D’ISIGNY SAINTE-MERE DES SUDISTES !
CONCOURS CROISSANT D’ISIGNY SAINTE-MERE DES SUDISTES ! Marseille le 14 février 2013 Après 2 heures de bouchons nous voilà tous réunis au Lycée …
CONCOURS CROISSANT D’ISIGNY SAINTE-MERE DES SUDISTES ! Lire la suite »
Concours national du meilleur croissant réservé aux jeunes en formation
La sélection Normande du « Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP 2013 » à destination des élèves des centres de …
Concours national du meilleur croissant réservé aux jeunes en formation Lire la suite »
Concours national du meilleur croissant réservé aux jeunes en formation
Après Clichy et Perpignan, les sélections du concours du meilleur croissant au Beurre d’Isigny AOP 2013 continuent. A chaque fois, le même …
Concours national du meilleur croissant réservé aux jeunes en formation Lire la suite »
8ème concours national du meilleur croissant réservé aux jeunes en formation
Les 2 premières sélections du « Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP 2013 » se sont tenues à Clichy (92) …
8ème concours national du meilleur croissant réservé aux jeunes en formation Lire la suite »
Sélection régionale Rhône Alpes du Meilleur Jeune Boulanger 2012
Sélection des Meilleurs Jeunes Boulangers 2012 de la région Rhône &Alpes. Lundi 1er et mardi 2 octobre, a eu lieu au CFA …
Sélection régionale Rhône Alpes du Meilleur Jeune Boulanger 2012 Lire la suite »
La Formation Boulangerie à ” l’ESFORA ”
La formation boulangerie à l’ESFORA « une filière d’excellence » L’ESFORA, Espace de Formation par Alternance de la chambre de métiers de la …
La Formation Boulangerie à ” l’ESFORA ” Lire la suite »
Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny sélection Lille, Reims et Amiens
Cette sélection s’est déroulée le Jeudi 10 Février au CFA de Prouvy, prés de Valenciennes (59). L’organisation a été préparée par Philippe …
Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny sélection Lille, Reims et Amiens Lire la suite »
Concours croissant au beurre d’Isigny, sélection Normandie
Après les régions Bretagne, Rhône Alpes, Alsace Lorraine, Nord Pas de Calais Champagne Ardennes et Aquitaine, c’est au tour de la Normandie …
Concours croissant au beurre d’Isigny, sélection Normandie Lire la suite »
Concours croissant au beurre d’Isigny, sélection Bretagne
Un super concours régional s’est déroulé le samedi 5 février 2011 au Lycée St Michel de PRIZIAC (56). Dans un cadre d’exception, …
Concours croissant au beurre d’Isigny, sélection Bretagne Lire la suite »
Concours du Meilleur Croissant (Sélection Lorraine-Alsace — Vosges)
Compte rendu de la sélection Lorraine-Alsace-Vosges Concours du Meilleur Croissant au beurre Cette sélection s’est déroulée le lundi 07 Février au CFA …
Concours du Meilleur Croissant (Sélection Lorraine-Alsace — Vosges) Lire la suite »
Selection Régionale Rhône Alpes — Concours Croissants
Cette sélection s’est déroulée le Jeudi 03 Février au Lycée des Portes de Chartreuse à VOREPPE (38). L’organisation a été préparée en …
Selection Régionale Rhône Alpes — Concours Croissants Lire la suite »
The Winners are .….….….….….
The Winners are.….….….… PAYS BAS — POLOGNE — SUEDE Les sélections pour la zone Europe ont eu lieu sur le salon Sirha (Lyon — …
Au four et au moulin
Le lundi 15 novembre, la seconde PALI (1ère année Bac Pro boulangerie pâtisserie) du lycée Laplace, a visité le moulin de Caen …
30ème concours des Meilleur Jeunes Boulangers de France 2010
Le 30ème concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France s’est déroulé du 16 au 19 novembre au CFA d’Eschau en Alsace. Les …
30ème concours des Meilleur Jeunes Boulangers de France 2010 Lire la suite »
DES ROBES GOURMANDES
A l’occasion du salon du chocolat à Toulouse, Gérard Livigni et Jean Michel Pradignac, ont joué les grands couturiers, et créé des …
14ème coupe d’Europe de la boulangerie artisanale
la 14ème coupe d’Europe de la boulangerie artisanale s’est déroulée en Suisse à Bulle les 29, 30 et 31 octobre 2010. 1er …
14ème coupe d’Europe de la boulangerie artisanale Lire la suite »
Finale du concours croissants au beurre d’Isigny 2010
Finale du concours croissants au beurre d’Isigny 2010 Ce vendredi 1er octobre a eu lieu à l’EBP la 5ème finale du concours croissants …
Finale du concours croissants au beurre d’Isigny 2010 Lire la suite »
Congrès de l’AAINB de BRUXELLES du 8 au 10 Octobre2010
Pour tout dire, tout était réuni pour la réussite de cet extraordinaire et merveilleux week-end. Le déroulement de ces trois jours, accompagnés …
Congrès de l’AAINB de BRUXELLES du 8 au 10 Octobre2010 Lire la suite »
Le garfou de retour
Le tourisme amène à revisiter des mets oubliés. Le dessert béarnais en profite Sa forme évoque celle du béret tel qu’on le …