Vie des centres

Pour tout dire, tout était réuni pour la réus­site de cet extra­or­di­naire et mer­veilleux week-end. Le dérou­le­ment de ces trois jours, accompagnés …

Congrès de l’AAINB de BRUXELLES du 8 au 10 Octobre2010 Lire la suite »

Le tou­risme amène à  revi­si­ter des mets oubliés. Le des­sert béar­nais en pro­fite Sa forme évoque celle du béret tel qu’on le …

Le gar­fou de retour Lire la suite »

Sélec­tion du Meilleur Jeune Bou­lan­ger région Nor­man­die Orga­ni­sée au CFA du Val de Reuil le 29 sep­tembre 2010, cette épreuve de 7 …

Sélec­tion du meilleur jeune bou­lan­ger de France région Nor­man­die Lire la suite »

Les 22 et 23 mars 2010 au Lycée Fran­çois Rabe­lais à  Dar­dilly (69) For­ma­teur : M. Patrick Fer­rand MOF Bou­lan­ger au CFA Un …

For­ma­tion des pro­fes­seurs de pâtis­se­rie Lire la suite »

Les 1ére Année Bou­lan­ger. Les 1 C.A.P B1 ont par­ti­ci­pé à  une mani­fes­ta­tion le mar­di 11 mai 2010 dans une école primaire …

La fête du pain à  l’école pri­maire Leva­va­seur de St Clo­tilde Ile De La Réunion le mar­di 11 Mai 2010 Lire la suite »

A l’oc­ca­sion des fêtes de fin d’an­née, les élèves de Bre­vet Pro­fes­sion­nel 1ère année, suite aux conseils de Sébas­tien CHEVALLIER et Philippe …

DÉCORS EN FÊTE !!!! Lire la suite »

Deux des trois pre­miers fina­listes repré­sen­te­ront l’é­quipe de France lors du concours Inter­na­tio­nal de la bou­lan­ge­rie qui aura lieu à  Berne en …

Lau­réats du concours MJB 2009 Lire la suite »

Une quin­zaine d’é­lèves volon­taires ont œuvré pour la réa­li­sa­tion de ce pro­jet regrou­pant la fabri­ca­tion d’une pyra­mide en brioches, de 800 minis-viennoiseries …

Les élèves du lycée LAPLACE de CAEN œuvrent pour le télé­thon Lire la suite »

Féli­ci­ta­tion à  Valen­tin et Débo­rah pour leur vic­toire au concours inter­na­tio­nal de Düs­sel­dorf . En effet Valen­tin Levrard et Débo­rah Ott res­pec­ti­ve­ment formés …

IBA CUP Lire la suite »

Les 21 et 22 avril 2009 au Lycée Fran­çois Rabe­lais à  DARDILLY (69) For­ma­teur : Mr Patrick FERRAND MOF Bou­lan­ger au CFA …

FORMATION BOULANGERIE Bac pro « Bou­lan­ger Pâtis­sier » Lire la suite »

A l’oc­ca­sion des 30 ans du Lycée Hôte­lier de L’Ile De La Réunion, l’é­quipe de bou­lan­ger a orga­ni­sé un concours du meilleur …

Concours du meilleur crois­sant au beurre Lire la suite »

Les 1ére Année Bou­lan­ger Pré­sen­ta­tion du petit déjeu­ner —- —- —- Accueil des enfants. Les petits Mitrons prennent des forces avant de …

La fête du pain au Lycée Hôte­lier La Renais­sance Lire la suite »

Concours du meilleur jeune bou­lan­ger euro­péen Il y a un an, nous vous pré­sen­tions le par­cours de Brice Pier­rel, jeune Ven­déen des …

Brice Pier­rel meilleur jeune bou­lan­ger d’Europe Lire la suite »

Le 19 mai 2006, les enfants de la classe de grande sec­tion de l’é­cole Rosa­lie Javouey visitent le LEP hôte­lier dans le …

Fête du pain au LEP hôte­lier de Saint Paul Lire la suite »

Un concours de crois­sant orga­ni­sé par la coopé­ra­tive Isi­gny st mère à  eu lieu au lycée Laplace de Caen Ce concours a permis …

Le concours du meilleur crois­sant au lycée Laplace de Caen Lire la suite »

Du 2 au 4 novembre 2005 à  l’EBP à Paris 22 jeunes bou­lan­gers, issus des sélec­tions régio­nales, ont par­ti­ci­pés au concours “Meilleur jeune …

Concours des meilleurs jeunes bou­lan­gers de France 2005 Lire la suite »

Visite à  Ser­bo­tel Le mer­cre­di 12 mars 2003, une visite au salon pro­fes­sion­nel de Ser­bo­tel , a été orga­ni­sé par le C.F.A. …

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