AAINB

L’association nationale des professeurs de boulangerie à été créée en 1983, par les anciens élèves de l’institut National de la boulangerie.

Notre association a pour objectif principal d’être un vecteur important de l’information technique et pédagogique des enseignants en boulangerie :

  •  Par la poursuite de l’œuvre insufflée par M. De Guibert, ancien directeur de l’INB.
  • Par le développement des liens d’amitié entre les professeurs de boulangerie de centre de formation ou de lycées professionnels.
  • Par l’entraide entre professionnels de la formation.
  • Par l’aide aux nouveaux professeurs dans la fonction.
  • Par la promotion de notre beau métier de boulanger.

Nous publions une liste de diffusion mensuelle à l’intention de nos adhérents qui rassemble des informations recueillies par nos adhérents, des nouveautés professionnelles, et des innovations pédagogiques. ». Nous avons créé 4 sites Internet et nous hébergeons un site créé par un artisan :

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Technomitron est un véritable traité de technologie boulangère multimédia. Vous pourrez découvrir également de nombreuses recettes.
Plus d’info >>
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Exoboulange
Des exercices en ligne pour tester ses connaissances
en technologie boulangère.
Plus d’info >> 
katuberling
Lepetitboulanger
La technologie en boulangerie avec des images et des vidéos, des recettes, des tours de main, etc…
Plus d’info >>

Exomitron est une plateforme Moodle conçue pour faciliter l’apprentissage et le partage de connaissances dans le domaine de la boulangerie, offrant aux professeurs et aux apprentis un espace numérique interactif et pédagogique. (Accès réservé aux membres de l’association et à leurs élèvesPlus d’info >> 

On vous donne rendez-vous dans un autre univers : Facebook et Youtube vous attendent !

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