Devenir boulanger

– Manuel d’apprentissage du boulanger –
Cette nouvelle édition augmentée du manuel d’apprentissage « Devenir Boulanger » est le meilleur compagnon pour former les futurs professionnels de la boulangerie.
De la théorie avec des éléments aussi essentiels que l’eau ou la farine, à la pratique avec la fabrication du pain, ce livre sera votre outil favori pour suivre votre formation avec succès.
Avec cette quatrième édition réactualisée de « Devenir Boulanger », les lecteurs vont découvrir un contenu numérique avec des recettes réalisées par les meilleurs ouvriers de France.
De quoi apprendre des plus grands !
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