Association Nationale des Professeurs de Boulangerie
Petits pains et viennoiserie des quatre saisons
Auteur: Thierry Dany Catégorie: Boulangerie, Viennoiserie Editeur: Institut national de la boulangerie-pâtisserie, Inbp Publié en: 2002 ISBN: 295078271X Pages: 111 Pages Dimension:
Description:
Un livre original riche de 48 petits pains et viennoiseries, déclinés par saison.
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