Association Nationale des Professeurs de Boulangerie

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Petits pains et viennoiserie des quatre saisons
 Auteur: Thierry Dany  Catégorie: Boulangerie, Viennoiserie  Editeur: Institut national de la boulangerie-pâtisserie, Inbp  Publié en: 2002  ISBN: 295078271X  Pages: 111
Description:

Un livre ori­gi­nal riche de 48 petits pains et vien­noi­se­ries, décli­nés par saison.

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