Association Nationale des Professeurs de Boulangerie

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Viennoiseries et goûters : L’art du fait maison
Auteur: Gaëtan Paris Catégorie: Viennoiserie Editeur: Gaëtan Paris Conseil Publié en: 2016 ISBN: 2955450901 Pages: 271 Dimension: 27.8 x 2.5 x 23.2 cm
Description:

Je suis très heu­reux de vous pré­sen­ter ce nou­vel ouvrage, “Vien­noi­se­ries et Goû­ters, l’Art du Fait Mai­son”, un domaine que j’af­fec­tionne tout particulièrement.

Le “Fait Mai­son” est un slo­gan fort de nos jours, n’hé­si­tez pas à l’utiliser.
Je suis per­sua­dé qu’il vaut mieux une gamme plus courte mais de fabri­ca­tion Artisanale.
Ce livre vous per­met­tra de diver­si­fier l’offre du petit déjeu­ner, du goû­ter mais aus­si du des­sert de formule.
Je vous sou­haite à toutes et à tous l’en­vie de réa­li­ser ces recettes simples et ration­nelles et je suis convain­cu qu’elles vous per­met­tront de fidé­li­ser vos clients et de déve­lop­per vos entreprises.

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