La 4e Semaine de l’Excellence Génération Boulangerie, organisée par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie, s’est déroulée du 22 au 24 novembre 2016 à Rouen. Le Trophées des Talents du Conseil et de la Vente s’est déroulé à la Chambre de Métiers et le Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France à l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie.
Quinze jeunes garçons et trois jeunes filles participaient au 36e concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France ; onze jeunes filles et deux jeunes garçons étaient en compétition pour le 7e Trophée des Talents du Conseil et de la Vente. Pour parvenir à cette grande finale nationale, les jeunes avaient passé avec succès les éliminatoires départementales puis régionales.
La proclamation des résultats a eu lieu le jeudi 24 novembre dans le cadre d’une soirée festive organisée au Clos de la Vaupalière à quelques kilomètres de Rouen.
Résultats du 7e Trophée des Talents du Conseil et de la Vente en Boulangerie-Pâtisserie
1ere : Aysenur Oral, de Saint Rambert d’Albon (Auvergne Rhône Alpes).
2e : Audrey Nonet, de Brain sur Longuenée (Pays de la Loire).
3e : Océane Fleury, de Villers Bocage (Normandie).
4es ex-aequo : Paul BONIER, de Vernouillet (Ile de France), Loïs Jullian, de Graveson (PACA-Corse), Aurore Spaeter, de Luisant (Centre Val de Loire). Continue reading
