Le concours crois­sant de la région 08 de l’aainb en par­te­na­riat avec la Coopé­ra­tive d’i­si­gny Sainte Mère.
Une jour­née dédiée au crois­sant au beurre Mai­son avec des jeunes de moins de 20 ans encore en for­ma­tion.
Accueilli par l’é­quipe de Phi­lippe Wyf­fels du CFA de Car­ros, nous avons orga­ni­sé et dégus­ter des crois­sants haut de gamme.


Un grand mer­ci au cfa de Car­ros, à la Coopé­ra­tive d’i­si­gny, aux ensei­gnants qui se sont inves­tis, aux jeunes en for­ma­tion, aux maîtres d’ap­pren­tis­sages, aux maîtres de stages, aux four­nis­seurs et un grand mer­ci au pré­sident de jury Tho­mas Subrin

 

Résul­tats
1 HERNANDEZ Dorian D’A­vi­gnon
2 DE CESARE Sébas­tien de Saint Maxi­min
3 PARELLO Giu­seppe de Saint Maxi­min

Rodolphe COUSTON