Espace de partage

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- Docu­men­ta­tion
- Exa­mens
- Vidéos
- Res­sources pédagogiques
- Ani­ma­tions
- Tuto­riels pour uti­li­ser Exomitron
- Tice
- Pho­tos

Vue d’en­semble des cours AAINB
Banque de questions
Col­lègues ayant des cours
Aide à la connexion Exomitron

Carte mental “plan du site Exomitron”

 Espace de partage

Géné­ra­li­té

    • Forum Aide Moodle 
      • Ce forum est des­ti­né à regrou­per et par­ta­ger les demandes d’aides à l’u­ti­li­sa­tion de notre pla­te­forme Moodle.
      • Aide à appor­ter aux ensei­gnants sous toutes formes
      • Aide à appor­ter aux élèves, étu­diants, appren­tis sur place ou à distance
      • Aide pour les ano­nymes ? Demandes de fonctionnalités…
    • Aide Jit­si
    • team­vie­wer
    • Assem­blée géné­rale 2020 en visio-conférence
    • Retour sur l’AG 2019 à Lille
    • Réunion de Bureau et du Conseil d’Administration
    • Comp­ta­bi­li­té
    • Comp­ta­bi­li­té
    • Bilan des adhésions
    • La finale natio­nale 2020 du concours crois­sant au beurre d’Isigny
    • Deve­nir boulanger
    • La place du numé­rique dans la formation.
    • Réunion de bureau
    • Pré­sence à la réunion des délé­gués de régions. Sondage

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 Recettes

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 Docu­men­ta­tion

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 Exa­mens

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 Vidéos

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 Res­sources pédagogiques

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 Ani­ma­tions (34)

  • Inter­ac­tive Simu­la­tions for Science and Math
  • Dégra­da­tion de l’a­mi­don et des sucres
  • Action de la levure sur le glucose
  • Actions de l’autolyse
  • Action d’une pâte en poin­tage qui prend de la force
  • Le poin­tage en masse
  • Divi­sion hydrau­lique de la pâte en pâtons
  • La divi­seuse hydraulique
  • La peseuse divi­seuse volumétrique
  • La bou­leuse à bandes
  • La véri­fi­ca­tion de la fin d’ap­prêt avant l’enfournement
  • Appré­cier le moment d’enfournement
  • Des­sic­ca­tion des pâtons au cours de la cuisson
  • Le res­suage
  • Le res­suage (gif)
  • Prin­cipe du res­suage en panetière
  • Durée de res­suage d’une baguette
  • Durée de res­suage d’une baguette (gif)
  • Durée de res­suage d’un parisien
  • Durée de res­suage d’un pari­sien (gif)
  • Durée de res­suage d’une boule
  • Durée de res­suage d’une boule (gif)
  • Des­si­ca­tion du pain
  • La trans­mis­sion de la cha­leur par conduction
  • La trans­mis­sion de la cha­leur par convection
  • Les trois modes de trans­mis­sion de la chaleur
  • Le four électrique
  • Four à recy­clage des gaz de combustion
  • Fours à recy­clage ther­mique d’air exté­rieur (mp4)
  • Four tun­nel
  • Four à chariot
  • Four Cha­riot (gif)
  • Le four à sole tournante
  • Le four à sole tour­nante (gif)

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 Tuto­riels pour uti­li­ser EXOMITRON

  • Recher­cher du conte­nu vidéo sur Exomitron
  • l’Au­to-ins­crip­tion est acti­vée, les étu­diants peuvent s’ins­crire eux-mêmes à des cours.
  • Créa­tion et acti­va­tion du compte
  • Auto-ins­crip­tion (prof)
  • Créa­tion d’une fiche res­sources Deman­der Créa­tion Cours
  • Uti­li­sa­tion de l’es­pace de cours
  • Créa­tion d’une fiche res­sources avec Word
  • Réa­li­ser un glos­saire avec Moodle
  • Créer une acti­vi­té Test dans Moodle
  • Uti­li­ser les éti­quettes et dépo­ser des fichiers dans Moodle
  • Tuto vidéo : Réa­li­ser une vidéo inter­ac­tive avec H5P dans Moodle
  • L’a­te­lier du for­ma­teur “Réa­li­ser des acti­vi­tés H5P
  • Tuto­riel pour dépo­ser une recette sur Exomitron
  • For­ma­tion de Yann Tabou­rel, sur l’u­ti­li­sa­tion d’EXO­MI­TRON du
    mar­di 7 avril 2020 (Moo­dle) 1/2
  • For­ma­tion de Yann Tabou­rel, sur l’u­ti­li­sa­tion d’EXO­MI­TRON du
    mar­di 7 avril 2020 (Moo­dle) 2/2
  • Impor­ter le conte­nu d’une sec­tion depuis un autre cours
  • For­mat GIFT : Avec le bloc-note créer des ques­tions à choix
    unique et multiple
  • 46 Tutos — Moodle3 en 2 minutes — Julien Morice
  • Impor­ter un test d’un autre cours
  • Teste glis­ser dépo­ser sur image du texte ou des images
  • Impor­ta­tion Fichier 384.8Ko Docu­ment PDF Dépo­sé le 26 mai 20, 13:45
  • Moo­dle : impor­ter les res­sources et acti­vi­tés depuis un autre cours

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  Tice

  • Pla­te­forme péda­go­gique Moodle
  • Guide du droit d’au­teur : usage et créa­tion des res­sources numériques

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 Pho­tos

  • QRcode tableur Google
  • Trou­ver des images libres de droits
  • Trou­ver des­sins et illus­tra­tions libres de droits
  • Badges
  • Pho­tos
  • Cartes men­tales for­mat PNG/JPG
  • Cartes men­tales for­mat Freemind
  • Cartes men­tales expor­tables dans vos appli­ca­tions de cartes men­tales (voir rubrique logiciels)
  • Dimen­sion de l’i­mage : dis­tin­guer la taille, la défi­ni­tion et la résolution
  • Agran­dis­sez vos images
  • Com­ment enle­ver le fond d’une image faci­le­ment sans faire appel a des outils de retouche pho­to professionnels ?
  • Outils en ligne de trai­te­ment d’image

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 Vue d’ensemble des cours AAINB

  • Cours inter­ac­tifs Bac Pro
  • Cours inter­ac­tifs CAP Boulanger
  • Cours inter­ac­tifs M.C.B.S.
  • Cours inter­ac­tifs M.C.P.B.
  • Cours inter­ac­tifs BP
  • Cours inter­ac­tifs CAP Pâtissier
  • Exer­cices H5P AAINB
  • Cours Chef d’œuvre — pro­jets interdisciplinaire
  • Bac Pro 1ères
  • Cours Co inter­ven­tion mathé­ma­tiques boulangerie
  • Cours et exer­cices H5P AAINB
  • Cours YT Bac Pro 3 ans trame

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 Banque de questions

  • 541 exer­cices

 Collègues ayant des cours

  • 83 col­lègues

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