Le ren­dez-vous des meilleurs bou­lan­gers du monde
Deux jour­nées de com­pé­ti­tion viennent de s’a­che­ver à  Casa­blan­ca lors du salon Cré­mai, avec la sélec­tion inter­na­tio­nale de la zone Médi­ter­ra­née Afrique. L’é­quipe du Séné­gal pren­dra avec fier­té
le che­min de la Coupe du Monde de la Bou­lan­ge­rie, qui se dérou­le­ra à  Paris en 2012, dans le cadre du Salon Euro­pain.

UNE équipe Chal­len­ger »Â¦
La per­for­mance réa­li­sée par le Maroc a aus­si été remar­quée et gra­ti­fiée de la place de chal­len­ger. Cette équipe aura peut-être l’op­por­tu­ni­té de décro­cher une place pour la Coupe du Monde de la Bou­lan­ge­rie. Pour le savoir, il fau­dra attendre la fin des sélec­tions inter­na­tio­nales de la Coupe
Louis Lesaffre, au terme des­quelles une annonce offi­cielle sera faite sur le site www.coupelouislesaffre. com en juin 2011 afin de dési­gner l’é­quipe chal­len­ger » qui ira en finale mon­diale.
Le Cré­mai a accueilli pour la pre­mière fois la Coupe Louis Lesaffre. Quatre pays se sont affron­tés du 22 au 24 mars : le Maroc, l’Al­gé­rie, le Séné­gal et la Tur­quie. Chaque équipe est consti­tuée de trois can­di­dats, qui concourent
dans trois caté­go­ries : Pain, Vien­noi­se­rie, Pièce artis­tique.
Cette com­pé­ti­tion a été mar­quée par la convi­via­li­té,
notam­ment entre les can­di­dats. Telle une fra­trie, les can­di­dats des dif­fé­rents pays étaient sou­dés et unis entres eux. Ren­contres, décou­vertes et échanges ont ain­si ryth­mé ces deux jour­nées. C’est cepen­dant à  très peu de
points d’é­cart que le Séné­gal à  ravi la vic­toire au Maroc, chal­len­ger de cette sélec­tion.
Après la zone Amé­rique, Europe, Afrique Médi­ter­ra­née, nous vous don­nons main­te­nant ren­dez-vous pour la der­nière étape des sélec­tions
inter­na­tio­nales du 26 au 28 mai pour la zone Asie, avec sept équipes en lice.

Retrou­vez le dos­sier de presse sur :
www.coupelouislesaffre.com