Les sélections du « Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP 2014 » à destination des élèves des centres de formation de Bretagne Pays de Loire, du Rhône Alpes, de Paris Ile de France, du Nord-Pas-de-Calais Champagne Ardennes Picardie, de Provence Alpes Côte d’Azur Languedoc Roussillon, de l’Aquitaine Midi-Pyrénées, d’Alsace Lorraine Franche-Comté, Poitou Charentes, l’Ile de la Réunion et de Normandie se sont tenues du 24 janvier au 31 mars, dans les locaux des écoles de boulangerie des régions citées.
Les Résultats :
Région Provence Alpes Côte d’Azur Languedoc-Roussillon, le 24 janvier 2014 au CFA de St Maximin (83) animée par Rodolphe COUSTON
Lauréat : Jonathan SANTERAMO du CFA de St Maximin
2ème place : Franck MANUEL du CFA des Arcs
Région Paris Ile de France, le 24 janvier 2014 à l’école Ferrandi (75) animée par Christian GILLET
Lauréat : Alexis POTTIER de l’Ecole Ferrandi de Paris
2ème place : Florian LUCET de l’EBP de Paris
Région Bretagne Pays de Loire, le 1er février 2014 au Campus de l’Artisanat et des métiers de Ploufragan (22) animée par Sylvain HERVIAUX
Lauréat : Clément LEBARILLEC du Lycée St Michel de Priziac
2ème place : Jérémy HERNE du CFA de Ploufragan
Région Rhône-Alpes, le 12 février 2014 à l’Institut Métiers Techniques Grenoble (38) animée par Christophe BERTEAU
Lauréat : Nicolas VIALLE du CFA de Livron
2ème place : Paul LUINO de l’EFMA de Bourgoin Jallieu
Région Poitou_Charentes, le 15 février 2014 au Lycée Professionnel Marc Godrie de Loudun (86) animée par Denis BARTEAU
Lauréat : Kevin LACOUR du CFA de Châteauroux
2ème place : Yoan FARDEAU du CFA de Bourges
Région Aquitaine Midi-Pyrénées Languedoc-Roussillon, le 27 févier 2014 à l’ESM de Muret (31) animée par Gérard LIVIGNI
Lauréat : Mathieu CROUZAT du CFA d’Albi
2ème place : Quentin ROXO du CFA de Pau
Région Nord Pas-de-Calais Champagne Ardennes, le 5 mars 2014 à l’URMA de Caudry (62) animée par Alexandre LECUYER
Lauréat : Fabien FEBERDE du CFA de Prouvy
2ème place : Henry GRYMONPREZ du CFA de Prouvy
Ile de la Réunion, le 20 mars 2014 au Lycée Hôtelier Saint Paul (Ile de La Réunion) animée par Benoit VEREL
Lauréat : Didier HAORAU de l’Ecole hôtelière La Renaissance Saint-Paul
2ème place : Lucas SECAIRE de l’Ecole hôtelière La Renaissance Saint-Paul
Région Normandie, le 26 mars 2014 au Lycée Professionnel de Canteleu (76) animée par Bruno BRETEAU
Lauréat : Sylvain REMY de l’INBP de Rouen
2ème place : Jérôme DEBACKER du CFA de Rouen
Région Alsace Lorraine Franche-Comté, le 31 mars 2014 au Pôle des métiers d’Epinal (88) animée par Stéphane GEORGEON
Lauréat : Alexis GERONDI du CFA de Laxou
2ème place : Nicolas BAGUE du CFA de Vesoul
Les gagnants d’ores et déjà remportent une tenue complète de Boulanger et visent maintenant le 1er prix à savoir le stage de formation professionnelle.
Rendez-vous maintenant pour la finale organisée à l’Ecole de Boulangerie Pâtissserie de Paris le 14 mai 2014.