Les boulangers du lycée Rabelais de Ifs solidaires dans le cadre du téléthon !!!
C’est dans le cadre du téléthon que les élèves de mention complémentaire et de première Bac Pro, ont eu le plaisir de s’initier aux gestes ancestraux.
En effet, lors d’un TP déplacé en partenariat avec le comité des fêtes d’Avenay, les élèves du lycée Rabelais de Ifs ont préparé et cuit 200 pains au levain dans le four à bois communal. Pour appréhender ces gestes presque oubliés, Alain Marie retraités, a repris du service afin de transmettre son savoir à la jeune génération. Un échange très riche et apprécié de tous !!!
Faire vivre la tradition est aussi le rôle de la formation !!!!