Le concours du meilleur croissant au lycée Laplace de Caen

Un concours de crois­sant orga­ni­sé par la coopé­ra­tive Isi­gny st mère à  eu lieu au lycée Laplace de Caen

Ce concours a per­mis de mettre en valeur le beurre de tou­rage AOC d’i­si­gny ain­si que le talent et la dex­té­ri­té des 13 can­di­dats pré-sélec­tion­nés dans leurs centres de for­ma­tion respectifs. 

- 7 éta­blis­se­ments de for­ma­tion sur 10 ont répon­du pré­sents pour cette manifestation,et ont orga­ni­sé une pré­sé­lec­tion afin de pré­sen­ter 2 can­di­dats à  la finale.

- 13 can­di­dats issus de Basse et Haute nor­man­die se sont affron­tés en finale du 1er concours du meilleur crois­sant au lycée Laplace de caen.

Can­di­dats de Haute Normandie

Can­di­dats de Basse Normandie:

- Les can­di­dats munis de 600 g de détrempe devaient réa­li­ser 12 crois­sants au beurre AOC d’Isigny

- Le jury com­po­sé de 4 ensei­gnants des dif­fé­rents éta­blis­se­ments ain­si que de 3 repré­sen­tants d’I­si­gny ste Mère, déli­bé­ra pen­dant 1 bonne heure afin d’é­ta­blir le classement.

Le grand gagnant:

Romain GODARD du CFA de Cou­tances est le vain­queur de la 1ère édition.
La coopé­ra­tive Isi­gny ste Mère lui offre un stage de for­ma­tion de son choix à  l’INBP .

- Les récompenses:

le 2ème et 3ème:une tenue com­plète Bragard

Du 4ème au 10ème:une mal­lette com­plète de maté­riel Eurolam

A par­tir du 11ème:un lot de consolation.

Le clas­se­ment:

candidats_concours_croissant.ppt

Remer­cie­ments:

Mer­ci à  toutes les per­sonnes qui ont par­ti­ci­pé à  ce projet.

Mer­ci aux orga­ni­sa­teurs de cette manifestation:
Isi­gny ste Mère et le lycée Laplace (Mrs Gou­lard, Ver­meu­len, Delau­nay, Marie, Tabourel)