Le jury 2014 du concours national du croissant réservé aux jeunes en formation.
Christophe CRESSENT :
Meilleur ouvrier de France 2000
Artisan boulanger à Rouen
Anis BOUABSA :
Meilleur Ouvrier de France 2004
Meilleure baguette de Paris 2008
Régis FEREY
Chef pâtissier de l’élysée Coach de l’équipe de France pour le Mondial des Arts Sucrés 2014
Mickaà«l CHESNOUARD
Meilleur Ouvrier de France
2011
Formateur en boulangerie à la Minoterie GIRARDEAU
Président du jury :
Yann TABOUREL
Meilleur Ouvrier de France 2007
Enseignant en boulangerie