Sandwich au bon pain
Auteur: Inbp Catégorie: Boulangerie Editeur: Jerome Villette Publié en: 1997 ISBN: 286547044X Pages: 126 Dimension: 28,60 x 21,10 x 1,40 cm
Description:
Voici 80 délicieux sandwichs aux garnitures et présentations variées.
Ils sont précédés de 10 recettes de pains (baguettes classiques, de tradition française, baguettes gourmandes aux noix et aux pommes, pain de campagne, pains de mie et viennois mielleux).
Elaboré par les formateurs de l’INPB, cet ouvrage agrémenté de photos couleurs se veut être un support utile et agréable.
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