Du 2 au 4 novembre 2005 à l’EBP à Paris
22 jeunes boulangers, issus des sélections régionales, ont participés au concours “Meilleur jeune boulanger de France” 10 ont obtenus le titre et iront porter la galette des rois au Président de la république, début janvier.
Les deux premiers lauréats participeront au concours du ” meilleur jeune boulanger Européen ”
Noms des gagnant(e)s :
1 — Brice PIERREL, Pays de la Loire
2 — Romain MAHIEU, Basse Normandie
3 — Sébastien LEROUX, Limousin
4èmes ex‑à¦quo : (classés par ordre alphabétique)
- Jean-Philippe CODET, Ile de France
— Jérémy DELALANDRE, Haute Normandie
— Rémy DURAND, Lorraine
— Nicolas HARRER, Alsace
— Romain MARTIN, Bretagne
— Johann PETIT, Champagne Ardennes
— Sébastien VENET, Languedoc-Roussillon
Félicitations à tous les participants, à leurs professeurs, et à leurs maîtres d’apprentissage