Aucune Image Disponible C A P Pâtissier Tome 2 — Nouveau référentiel
Ces livres sont spécialement conçus pour des jeunes en formation qui préparent un « C A P Pâtissier ». Il...
Pâtisserie Arnaud Soldet
Aucune Image Disponible C A P Pâtissier Tome 1 — Nouveau référentiel
La technologie reste aujourd'hui encore une approche intellectuelle du métier nécessaire à l'apprentissage et mon but a été d'amener le...
Pâtisserie Arnaud Soldet
Aucune Image Disponible La Technologie en Boulangerie tome 2
Ecrire ce livre a été, pour moi, un réel plaisir. J'ai essayé de faire en sorte que chacun des élèves...
Boulangerie Arnaud Soldet
Aucune Image Disponible La Technologie en Boulangerie tome 1
Ecrire ce livre a été, pour moi, un réel plaisir. J'ai essayé de faire en sorte que chacun des élèves...
Boulangerie Arnaud Soldet
Aucune Image Disponible La technologie en boulangerie pâtisserie tome 1
Il est composé en trois parties : le tome 1, le tome 2 et le tome 3.Ils représentent successivement la...
Boulangerie, Pâtisserie Arnaud Soldet
Aucune Image Disponible La technologie en boulangerie pâtisserie tome 3
Il est composé en trois parties : le tome 1, le tome 2 et le tome 3.Ils représentent successivement la...
Boulangerie, Pâtisserie Arnaud Soldet
Aucune Image Disponible La technologie en boulangerie pâtisserie tome 2
Il est composé en trois parties : le tome 1, le tome 2 et le tome 3.Ils représentent successivement la...
Boulangerie, Pâtisserie Arnaud Soldet
Retour haut de page