- Cap Pâtissier
- Cap Boulanger
- BTM pâtissier
- BM Pâtissier
- BP boulanger
- BM Boulanger
- Finaliste MOF Boulanger 2004
- De 1986 à 1999 13 entreprises artisanales en boulangerie pâtisserie
- De 1999 à 2024 Campus des métiers de Niort enseignant Boulangerie Pâtisserie (cap, mc, BP)
Participation avec les jeunes au concours MJB, coupe de France des écoles et depuis peu MAF boulanger.
J’adhère à l’AAINB depuis 2000, c’est une association conviviale et qui permet les échanges professionnels. Beaucoup de conseils pour nous permettre de progresser dans notre mission d’enseignement du métier. Les AG m’ont permis de découvrir beaucoup de centre de formation et de connaitre beaucoup de collègues enseignants.
Une anecdote : la pièce décorée du concours MOF vient de fêter son 20eme anniversaire elle est désormais dans le CDR de l’établissement elle à subit une petit restauration l’hiver 2022 ( voir photo)