Ce début d’année a été marqué par la participation de plusieurs de nos collègues au concours : un des meilleurs ouvriers de France. Après une longue préparation, et non moins longue attente due à la crise sanitaire, nos collègues ont enfin pu concourir.
Les sélections régionales se sont déroulées les 13 et 14 février derniers.
Pour notre région, nous félicitons : Valentin Levrard, Etienne Gomez, et Aurélien Lemouillour.
Nous leur souhaitons le meilleur pour la finale qui se déroulera au mois d’avril prochain.
La sélection du concours croissant au beurre d’Isigny se déroulera au Lycée Georges Baptiste de Canteleu le 5 avril prochain. 12 candidats de six centres de la région seront en compétition pour participer à la finale qui aura lieu au Lycée Rabelais à IF au mois de mai prochain.
Notre réunion régionale se déroulera le 1er avril 2023 chez Olivier Doublet, formateur de L’INBP. Cette journée promet d’être riche et agréable. En effet, Olivier possède un four à bois dans son jardin, et nous terminerons cette réunion en fabricant et en cuisant nos pizzas dans son four.
Nous avions déjà fait une réunion chez lui en 2019, photos archive :
