OLYMPIADES DES METIERS
Voici les résultats de la finale nationale qui s’est déroulée à Nantes le 22 janvier 2005. Document joint.
16 candidats issus des sélections régionales ont concourus sur 3 épreuves bien distinctes:
– pain de tradition et spéciaux
– viennoiserie et produits salés
– pièce décorée
Médaille d’or: Thomas PLANCHOT (Rhône Alpes)
Médaille d’argent: Romain SIRET (Pays de la Loire)
Médaille de bronze: Valentin DEMAUTIS (Haute Normandie)
Encore bravo à tous ces jeunes ainsi qu’à leurs formateurs pour avoir œuvré dans l’intérêt de notre profession: la boulangerie