Concours

Les grands gagnants

Concours de la boulangerie-pâtisserie de l’académie de Versailles Lorenzo, Léane et Théo C’est à l’occasion du Concours de la boulangerie-pâtisserie

la_Morbihanaise
Recettes

La Morbihannaise

La Morbihannaise Ingrédients Quantités Procédé de Fabricaiton Farine T65 800 gr Frasage: 5 mn Farine de sarrazin 200 gr Pétrissage

Recettes

Le Gâteau Battu

Le gâteau battu est une spécialité de Picardie, dans le département de la Somme (tout particulièrement Abbeville et ses environs).

Vie des centres

La sélection régionale du concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny s’est tenue le mercredi 13 février à Ferrières-en-Brie. Robin Brenet

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