Le conseil d’administration de l’AAINB
Le conseil d’administration de l’AAINB s’est réuni le samedi 8 février à Paris. Au programme de cette matinée : Mot d’Accueil du Président …
L A T E U R G O U L E
RECETTE L A T E U R G O U L E CATÉGORIE : spécialité régionale Normandie Le mot du chef. Cette spécialité …
Portrait Alexandre Lécuyer
Alexandre Lécuyer Délégué de la région 1 depuis 2005 Adhérent depuis 2001 48 ans Pourquoi le métier de boulanger : J’ai toujours voulu …
Le Gâteau Battu
Le gâteau battu est une spécialité de Picardie, dans le département de la Somme (tout particulièrement Abbeville et ses environs). Il s’agit …
18ème édition du concours Croissant AAINB au beurre d’Isigny.
C’est parti pour la 18ème édition du concours croissant au beurre d’Isigny organisé par l’association nationale des professeurs en boulangerie (l’AAINB). Le …
18ème édition du concours Croissant AAINB au beurre d’Isigny. Lire la suite »
Leckerli de Bâle (Suisse)
Recette Leckerli 220 g de miel 100 g de sucre 20 g de sorbitol (facultatif) 1/2 zeste de citron 0,5 g de quatre épices …
Les résultats des concours de la 9ème Semaine de l’Excellence
Du 22 au 24 novembre à Laval se sont tenues les finales du 41ème Concours national des Meilleurs Jeunes Boulangers de France …
Les résultats des concours de la 9ème Semaine de l’Excellence Lire la suite »
la technologie interactive et ludique !!!
L’AAINB possède une plateforme Moodle (Exomitron) à destination des enseignants et des élèves pour un appui de l’enseignement technologique et pratique. Un …
la technologie interactive et ludique !!! Lire la suite »
Le congrès 2022 de l’AAINB au lycée rabelais de Ifs
Les adhérents de l’AAINB se sont retrouvés au lycée Rabelais de Ifs pour leur congrès annuel le samedi 15 octobre pour une …
Le congrès 2022 de l’AAINB au lycée rabelais de Ifs Lire la suite »
Création de vestes professionnelles pour les adhérents de l’AAINB.
Afin de mettre en avant l’AAINB (association nationale des professeurs en boulangerie) le président et son bureau ont décidé de créer des …
Création de vestes professionnelles pour les adhérents de l’AAINB. Lire la suite »
Baptiste de Koning remporte la 17e édition du concours AAINB du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP
Pendant deux jours, ces apprentis boulangers âgés de moins de 20 ans se sont affrontés au lycée des Métiers de l’Hôtellerie Restauration François …
Le meilleur croissant Normand !!!
12 jeunes boulangers ont participé au concours régional du meilleur croissant organisé au lycée professionnel François Rabelais de Ifs, l’objectif décrocher une …
Le concours croissant à Valréas !!!
La sélection du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny de la “Région 08” (PACA/Languedoc) s’est tenue hier au Lycée Professionnel Ferdinand REVOUL de …
Sélection régionale du concours « Croissants beurre d’Isigny » de la région Poitou-Charentes et Centre Val de Loire
La sélection de la région Poitou Charentes et Val de Loire du concours croissant au beurre d’Isigny, s’est déroulé le samedi 02 …
Le meilleur croissant de France bientôt à Paris ??
Parmi les nombreuses compétitions visant à déterminer les meilleurs croissants de France, l’une d’entre elles se démarque. Le Concours du meilleur croissant …
Le meilleur croissant de France bientôt à Paris ?? Lire la suite »
De très beaux croissants à l’antenne de formation de Caudry !!
La sélection régionale Hauts-de-France du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. s’est déroulée le vendredi 18 mars 2022 à l’Antenne …
De très beaux croissants à l’antenne de formation de Caudry !! Lire la suite »
Le meilleur croissant Breton !!!
Lors de notre assemblée ce samedi, le concours régional du croissant au beurre d’Isigny s’est déroulé dans les locaux de la …
Sélection Rhône-Alpes 2022 du Meilleur croissant au beurre d’Isigny le vendredi 11 Mars au CFA de Mably (42)
Cliquez sur l’image pour afficher le compte rendu de Patrick Ferrand MOF
La sélection régionale Grand Est du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P.
La sélection régionale Grand Est du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. s’est déroulée le mercredi 9 mars 2022 au CFA Pôle des Métiers d’Epinal (88). …
La sélection Aquitaine, Occitanie du concours du « Meilleur Croissant au Beurre D’Isigny Ste Mère »
La sélection Aquitaine, Occitanie du concours du « Meilleur Croissant au Beurre D’Isigny Ste Mère » s’est déroulée le mardi 2 MARS …
Une région, une recette : “les hauts de France”
LA COQUILLE DU NORD La coquille, dite aussi cougnolle , est une brioche que l’on déguste avant les fêtes de Noël. Cette tradition …
Une région, une recette : “les hauts de France” Lire la suite »
Lancement de la 17ème édition du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P.
De retour pour sa 17ème édition, le Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P., est LE rendez-vous incontournable et privilégié de la …
Une région une recette “la Normandie”
Le cidre normand est la boisson parfaite pour accompagner la galette des rois ou les crêpes à la Chandeleur, mais ce doux nectar renferme plus d’un …
Une région une recette “Provence Alpes Côte d’Azur”
Recette proposé par la région PACA avec la complicité de Mr Thomas SUBRIN (MOF) Ce pain oublié a pourtant été immortalisé par …
Une région une recette “Provence Alpes Côte d’Azur” Lire la suite »
Worldskills 2022 (finale nationale à Lyon)
Du 13 au 15 janvier 2022 se sont tenues les finales nationales de la 46e compétition Worldskills à Eurexpo LYON. Ce sont …
Worldskills 2022 (finale nationale à Lyon) Lire la suite »
Une région, une recette “L’Aquitaine”
LE GARFOU Sa forme évoque celle du béret tel qu’on le fabrique encore dans la plaine de Nay. Sa consistance se situe …
La coupe de France des écoles .
A l’occasion du salon EUROPAIN, qui se déroulera du 22 au 25 janvier 2022 à Paris Porte de Versailles, plus de 30 filles …
Meilleurs vœux pour 2022 !!!
L’AAINB (association nationale des professeurs de boulangerie), présente tous ses meilleurs voeux à l’ensemble de la filière boulangerie pâtisserie.
Projet solidaire au lycée Rabelais de Ifs !!
Les boulangers du lycée Rabelais de Ifs solidaires dans le cadre du téléthon !!! C’est dans le cadre du téléthon que les élèves …
Projet solidaire au lycée Rabelais de Ifs !! Lire la suite »
Une région, une recette “Les Hauts de France”
Origine du maroilles : Créé au Xe siècle par un moine de l’Abbaye de Maroilles, ce fromage est fabriqué en Thiérache, zone d’Appellation …
Une région, une recette “Les Hauts de France” Lire la suite »
La finale 2021 du concours croissant AAINB au beurre d’Isigny !!!
La 16ème finale nationale du concours croissant AAINB au beurre d’Isigny s’est déroulée le 18 et 19 mai au lycée François Rabelais …
La finale 2021 du concours croissant AAINB au beurre d’Isigny !!! Lire la suite »
Le meilleur croissant Normand !!
Concours du Meilleur Croissant au beurre d’Isigny Sainte Mère AOP sélection Normandie. Neuf jeunes boulangers ont participé au concours régional du meilleur …
Sélection Hauts de France, Marne et Haute Marne du Concours du Meilleur Croissant au beurre d’Isigny
La sélection s’est déroulée le vendredi 23 avril à l’antenne de formation de Caudry (59). L’organisation était à la charge d’Alexandre Lécuyer, …
Sélection Régionale Île-de-France du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P.
La sélection régionale Île-de-France du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P., s’est tenue le mardi 25 mars 2021, au lycée …
LE MEILLEUR CROISSANT DU LYCÉE HÔTELIER DE TAHITI EST CELUI DE GETY MARE
Le lycée hôtelier organisait ce matin son deuxième concours annuel du meilleur croissant. Cinq candidats de la classe de Première Bac …
LE MEILLEUR CROISSANT DU LYCÉE HÔTELIER DE TAHITI EST CELUI DE GETY MARE Lire la suite »
Vidéo sur le concours croissant dans la région Rhône Alpes
Une belle mise en avant de la sélection Rhône Alpes du concours croissant au beurre d’Isigny !! http://www.tl7.fr/replay/appetit_12/immersion-au-coeur-du-concours-du-meilleur-croissant-au-beurre-de-la-region-auvergne-rhone-alpes_x80aizk.html
Sélection régionale du concours « Croissants beurre d’Isigny » de la région Poitou-Charentes et Centre Val de Loire
Sélection régionale du concours « Croissants beurre d’Isigny » de la région Poitou-Charentes et Centre Val de Loire Celle-ci s’est déroulé le samedi 27 mars …
La sélection régionale Provence Alpes Côte d’Azur du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. s’est tenue ce mardi 23 mars 2021 au CFA d’Avignon
Parmi les 12 apprentis boulangers ayant participé, deux candidats ont été sélectionnés pour concourir à la Finale Nationale qui se tiendra à Ifs …
Les meilleurs croissants au beurre d’Isigny en Auvergne Rhône Alpes !!
La sélection Rhône Alpes s’est déroulée au lycée hôtelier de Saint-Chamond (Loire) sous la houlette de Bernard PONS “Meilleur Ouvrier de France” …
Les meilleurs croissants au beurre d’Isigny en Auvergne Rhône Alpes !! Lire la suite »
La sélection Aquitaine, Occitanie du concours du « Meilleur Croissant au Beurre D’Isigny
La sélection Aquitaine, Occitanie du concours du « Meilleur Croissant au Beurre D’Isigny Ste Mère » s’est déroulée ce mardi 16 MARS …
La finale d’un des meilleurs apprentis de France en boulangerie 2020
Le 20 Février 2021, s’est déroulé à Concarneau au lycée professionnel Saint Joseph, 61 rue Bayard (29) la finale Nationale 2020 du …
La finale d’un des meilleurs apprentis de France en boulangerie 2020 Lire la suite »
Le Zig-Zag Red viennoiserie créative salée !!!
Coup de coeur du jury lors de la 15ème édition du concours croissant au beurre d’Isigny , Calypso Marie élève du lycée …
Le Zig-Zag Red viennoiserie créative salée !!! Lire la suite »
Boulanger de France
Pour en savoir plus allez sur le site Boulanger de France
12 candidats au Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P d’Alsace Lorraine
Aujourd’hui mardi 10 mars 2020 s’est déroulée la sélection Alsace Lorraine Territoire de Belfort du meilleur croissant au beurre Isigny St Mère …
La Polynésie Française participe au concours croissant !!
Matotea Vehiatua et Tauhiti Cheung Sen représenteront la Polynésie au concours national du meilleur croissant Matotea Vehiatua et …
La Polynésie Française participe au concours croissant !! Lire la suite »
Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny A.O.P. Résultats de la sélection régionale PACA
Le vendredi 7 février 2020, la sélection régionale PACA s’est déroulée au CFA d’Avignon sous la houlette de Rodolph Couston. À …
Le beurre d’Isigny en Aquitaine !!!
La sélection Aquitaine,midi pyrénées du concours du « Meilleur Croissant au Beurre D’isigny Ste Mère » s’est déroulée ce mercredi 5 février à l’université …
Les deux premiers sélectionnés pour la finale à Ifs !!
Le concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP au pays de l’AOP Charentes-Poitou, fallait oser. Organisé par l’Association nationale des professeurs …
Les deux premiers sélectionnés pour la finale à Ifs !! Lire la suite »
le 7ème mondial du pain
Le 7ème mondial du pain c’est déroulé au SERBOTEL de Nantes du 20 au 22 octobre. 18 équipes en provenance des 5 …
La coupe d’Europe de la boulangerie 2019
La France remporte la 20ème coupe d’Europe de la boulangerie !!!! Félicitations à Gaëtan MESPOULET, Jean Baptiste GRANGE, Nicolas GRUEL et leur coach …
Finale nationale du concours MAF boulanger 2019
La finale nationale du concours MAF 2019 c’est déroulée sur le salon SERBOTEL de Nantes le 23 octobre dernier. 16 candidats venus …
Finale nationale du concours MAF boulanger 2019 Lire la suite »
Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. Résultats — Finale Nationale 2019
Mardi 14 et mercredi 15 mai 2019, la 14ème édition du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P., parrainée par Alexis …
En route vers la finale !!!
La finale de la 14ème édition du concours croissant au beurre d’Isigny se déroulera au lycée Rabelais de Ifs les 14 et …
Le concours croissant à la faculté des métiers de Saint-Malo !!
Le 14e concours du meilleur croissant au beurre AOP d’Isigny s’est déroulé à la faculté des Métiers de Saint-Malo. Les 16 participants …
Le concours croissant à la faculté des métiers de Saint-Malo !! Lire la suite »
Quinze jeunes ont participé au concours régional du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP, samedi 2 février, à Chartres
Quinze jeunes ont participé au concours régional du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP, samedi 2 février, à Chartres. Pour faire un …
Le concours croissant au beurre d’Isigny au CFA de CARROS !!!
Le concours croissant de la région 08 de l’aainb en partenariat avec la Coopérative d’isigny Sainte Mère. Une journée dédiée au croissant …
Le concours croissant au beurre d’Isigny au CFA de CARROS !!! Lire la suite »
Le CFMA des Pyrénées-Orientales accueille le concours croissant au beurre d’Isigny !!
L’épreuve régionale du « Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny » s’est déroulée au CFMA des Pyrénées-Orientales sous la houlette de …
La Normandie en compétition pour le concours croissant au beurre d’Isigny !!
Le CFA Simone Veil de Rouen a accueilli le 27 février dernier la sélection Normande du concours croissant au beurre d’Isigny. Sous …
La Normandie en compétition pour le concours croissant au beurre d’Isigny !! Lire la suite »
Le meilleur croissant au beurre d’Isigny de la région Auvergne Limousin !!
La sélection de la région Auvergne Limousin du concours croissants au beurre d’Isigny c’est déroulée à Aurillac . En effet Olivier LEGROS …
Le meilleur croissant au beurre d’Isigny de la région Auvergne Limousin !! Lire la suite »
Sélection Rhône-Alpes 2019 du Meilleur croissant au beurre d’Isigny
Le vendredi 15 Mars à la SEPR d’Annonay (07) Les Professeurs de Boulangerie de 12 Centres de formation de notre Région sont …
Sélection Rhône-Alpes 2019 du Meilleur croissant au beurre d’Isigny Lire la suite »
Concours croissant Hauts de France ‚marne et haute marne 2019
La sélection s’est déroulée le mardi 19 Mars 2019 à l’agence de formation de Laon. Ont participé à l’organisation de cette manifestation: Guillaume …
Concours croissant Hauts de France ‚marne et haute marne 2019 Lire la suite »
Sélection Régionale du concours Croissants au beurre d’Isigny
Lundi 08 avril 2019, c’est déroulé la sélection Alsace Lorraine Franche-Comté et Territoire de Belfort au CFA Pôle des métiers d’EPINAL. 8 …
Sélection Régionale du concours Croissants au beurre d’Isigny Lire la suite »
45èmes Olympiades des métiers à Caen
45èmes Olympiades des métiers Les finales nationales des 45èmes Olympiades des Métiers se sont déroulées à Caen, du 29 novembre au 1er …
Finale nationale du MAF 2018 à Clermont-ferrand
Le 1 et 2 Octobre 2018, s’est déroulé à l’Institut des métiers, rue de vergnes à Clermont-Ferrand la finale Nationale du concours …
Finale nationale du MAF 2018 à Clermont-ferrand Lire la suite »
Le premier concours des lycéens Bac Pro boulanger/pâtissier !!!
Concours des lycéens Le premier concours des lycéens BAC Pro boulanger/pâtissier de l’académie de Toulouse a eu lieu jeudi 31 mai …
Le premier concours des lycéens Bac Pro boulanger/pâtissier !!! Lire la suite »
La boulangerie solidaire de la maladie d’Alzheimer !!!
La boulangerie solidaire de la maladie d’Alzheimer !!! L’opération La Parisse au profit de France Alzheimer est maintenant terminée. Pour mémoire durant un …
La boulangerie solidaire de la maladie d’Alzheimer !!! Lire la suite »
22ème fête du pain à Rolleville
Les 19et 20 mai derniers, les compagnons de la Saint Honoré organisaient leur 22ème fête du pain à Rolleville . Réunis autour du …
13ème finale du concours croissant au beurre d’Isigny st Mère
À destination des élèves en formation, ce concours initié par la Coopérative Isigny Sainte-Mère, en partenariat avec l’Association Nationale des Professeurs …
13ème finale du concours croissant au beurre d’Isigny st Mère Lire la suite »
12ème finale du concours croissant au beurre d’Isigny !!!
La finale nationale du concours croissants au beurre d’Isigny, organisée par l’Association Nationale des Professeurs de Boulangerie et le soutien indéfectible de …
12ème finale du concours croissant au beurre d’Isigny !!! Lire la suite »
La sélection Normande du concours croissant au beurre d’Isigny à L’INBP
La sélection Normandie du concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny s’est tenue mercredi 5 avril à l’INBP. Après un accueil très …
La sélection Normande du concours croissant au beurre d’Isigny à L’INBP Lire la suite »
Concours de la Meilleure Baguette de Tradition Française ~ Lycée Georges Baptiste
Association des amis & anciens élèves du lycée Georges Baptiste Concours de la Meilleure Baguette de Tradition Française 1ère Place Gabrielle LETHUILLIER …
Sélection Régionale du Meilleur croissant au Beurre d’Isigny, de la région PACA/Languedoc
La 12ème sélection régionale du concours du « Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny » pour la région PACA/Languedoc s’est déroulée à l’Université Régionale des …
Sélection Régionale du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny LILLE REIMS AMIENS
La sélection s’est déroulée le Mardi 21 mars à l’URMA de Caudry (59). L’organisation était à la charge d’Alexandre Lécuyer, professeurs de Boulangerie. …
Sélection Régionale du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny LILLE REIMS AMIENS Lire la suite »
Sélection du concours croissant beurre d’Isigny (région 11) Centre — Poitou Charentes
La quatrième sélection de la région 11 du concours « Croissant Beurre d’Isigny » s’est déroulé au CFA de BOURGES le samedi 18 mars 2017. …
Concours du Meilleur Croissant ~Sélection régionale Auvergne — Rhône Alpes au Beurre d’Isigny
Cette sélection s’est déroulée le Mercredi 15 Mars au CFA François Rabelais de Dardilly (69). Nous nous retrouvons tous à 8h30 autour du café et de …
La sélection Ile de France du meilleur croissant au beurre d’Isigny Ste Mère
La sélection Ile de France du meilleur croissant au beurre d’Isigny Ste Mère s’est déroulée le jeudi 16 mars 2017 au Campus …
La sélection Ile de France du meilleur croissant au beurre d’Isigny Ste Mère Lire la suite »
Sélection Régionale du Concours Croissants (Région 10)
La sélection Aquitaine, Midi Pyrénées, Languedoc du concours du « Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny Ste Mère » s’est déroulée ce mercredi 15 mars 2017 …
Sélection Régionale du Concours Croissants (Région 10) Lire la suite »
Le concours croissant au beurre d’Isigny à Épinal !!!
La sélection Alsace Lorraine Franche-Comté du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP 2017 s’est tenue vendredi 10 mars au CFA …
Le concours croissant au beurre d’Isigny à Épinal !!! Lire la suite »
12ème édition du concours national du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. Les résultats de la Sélection Bretagne
La sélection Bretagne du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP 2017 s’est tenue samedi 11 février, à la chambre des …
4e Semaine de l’Excellence Génération Boulangerie
La 4e Semaine de l’Excellence Génération Boulangerie, organisée par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie, s’est déroulée du 22 au 24 novembre …
4e Semaine de l’Excellence Génération Boulangerie Lire la suite »
Finale Nationale du 11ème Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP
Ce mercredi 25 mai 2016, 18 apprentis boulangers ont façonné leurs croissants, motivés et très appliqués, dans un esprit de camaraderie et …
Finale Nationale du 11ème Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP Lire la suite »
Des croissants d’exception au CFA d’Epinal !
Le vendredi 08 avril 2016 s’est déroulé au CFA Pôle des métiers d’Epinal la sélection Lorraine Franche-Comté du meilleur croissant au beurre …
Des croissants d’exception au CFA d’Epinal ! Lire la suite »
Coupe de France de la Boulangerie 2013
Pièce artistique boulangerie, réalisée par Christian GILLET. Thème : Evènement Sportif
Concours du Meilleur Croissant au beurre : sélection de Niort
Ils y avaient 13 candidats présents ce samedi 2 avril au Campus des Métiers de Niort, pour la sélection régional (Poitou-Charentes, Centre) …
Concours du Meilleur Croissant au beurre : sélection de Niort Lire la suite »
Le meilleur croissant au beurre d’Isigny sur l’Ile de la Réunion
Le jury était convoqué à 9h00 du matin au lycée hôtelier la renaissance autour d’un café est très content de revenir pour …
Le meilleur croissant au beurre d’Isigny sur l’Ile de la Réunion Lire la suite »
Concours du Meilleur Croissant au beurre : sélection Lille Reims et Amiens
La sélection s’est déroulée le Mardi 15 mars au CFA de Laon (02). L’organisation était à la charge de Jérôme SOYEUX, professeurs …
Concours du Meilleur Croissant au beurre : sélection Lille Reims et Amiens Lire la suite »
4ème édition du concours Robert RAIRAT
J’ai le plaisir d’organiser depuis maintenant la 4ème fois avec un collègue (Eric LEBRAUD) du CFA du Moulin Rabaud à Limoges (qui …
Concours croissant sélection Normandie
Une bien belle journée au lycée Rabelais de Ifs !!!
Le meilleur croissant au Beurre d’Isigny de la région PACA / Languedoc
[bleu]La 11ème sélection régionale du concours du « Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny » vient de se terminer pour la région 08 …
Le meilleur croissant au Beurre d’Isigny de la région PACA / Languedoc Lire la suite »
Concours du Meilleur Croissant Sélection Rhône-Alpes 2016
C’est mercredi 9 mars 2016, dans les locaux du Lycée professionnel du Clos d’or de Grenoble, que s’est déroulé la sélection Rhône-Alpes …
Concours du Meilleur Croissant Sélection Rhône-Alpes 2016 Lire la suite »
La coupe de France des écoles 2016
Pour la 5ème édition de la Coupe de France, ce sont 15 équipes mixtes, représentant 13 instituts de formation qui sont se …
La coupe du monde de la boulangerie
Cyril Martin adhérent de l’AAINB et enseignant au lycée François Rabelais de Dardilly en finale de la coupe du monde de la …
Le meilleur croissant de la région Bretagne et Pays de Loire
“C’est le samedi 30 janvier, lors de notre assemblée générale régionale que s’est déroulée au Lycée Saint-Michel de Priziac dans le Morbihan, …
Le meilleur croissant de la région Bretagne et Pays de Loire Lire la suite »
Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny
La sélection Aquitaine, Midi Pyrénées, Languedoc du concours du « Meilleur Croissant au Beurre D’Isigny Ste Mère » s’est déroulée le mardi …
Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny Lire la suite »
Apprendre Autrement la Pâtisserie Boulangerie
L’idée du site internet « Apprendre Autrement la Pâtisserie Boulangerie » est née de la rencontre de deux enseignants de l’établissement Les …
Apprendre Autrement la Pâtisserie Boulangerie Lire la suite »
Le concours du meilleur apprenti de France en boulangerie devant le public à Saint Etienne !!!
Du 18 au 20 septembre au parc des expositions de Saint Etienne, 12 candidats se sont affrontés en réalisant une prestation haut …